土用の丑の日・・・夏バテ防止のために、うなぎ
台湾メディアが、
「日本人は“土用の丑の日”に夏バテ防止のために、
うなぎを食べる習慣がある。
21日を前に、日本メディアが“台湾産うなぎは
日本産より高い！”と報道した」
と伝えたました。
日本に於いても水産庁によると、
明確な原因は不明だそうですが、
昨年１２月から今年４月までの稚魚漁獲高は７．５トンで、
２年前の３分の１以下に減少。
不漁で養殖ウナギの仕入れ値が高騰し、
多くの店で値段が上がっているということです。
土用の丑（うし）の日の２１日、
本格的な暑い夏を乗り切ろうと、
なぎ料理店や鮮魚店には朝から多くの人が訪れ
お店はかば焼きづくりに追われていました。
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